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ハバネロ・モントレージャック

激辛チーズ

アメリカ産のセミハードタイプのチーズに唐辛子を混ぜ込んだチーズ．特徴はもちろん辛い!!．チーズの酸味を辛口にしたバランスの良さでしょうかね．朝食のトーストに溶かしても目の覚める美味しさですよ．クセになる美味しさ．サンドイッチもイケルしスープに溶かしても美味しい♡

ハバネロ・モントレージャック　シュレッド
○米国産オリジナルチーズ「モントレージャック」
米国産オリジナルチーズ「モントレージャック」淡い黄色をしたセミハードタイプの「モントレージャック」は、アメリカを代表するオリジナルチーズの一つ。キメ細かい組織を持った優しい味わいで、アメリカ本国ではとても愛されています。

ここに「ハラペーニョ（唐辛子）」を混ぜ込んだのが『Artisan ハラペーニョ・モントレージャック』です。こちらは、熟練チーズ職人らによって丁寧に手作りされた“アルチザン（＝職人技）”チーズ。信頼できる乳製品を一貫して生産していくために、酪農家グループによって1910年にウィスコンシン州に設立されたメープルリーフ社製です。

○とにかく辛い"世界最強クラスの激辛チーズ"
タップリと混ぜ込まれたハバネロのオレンジ色が目にも鮮やかですが、そのキレイな見た目に惑わされてはいけません。このチーズは本当に油断大敵、まさに “世界最強クラスの激辛チーズ”でしょう！

ものすごく、と〜っても強烈に辛いので、本当に辛いものがお好きの方以外は召し上がらないでください。逆に、辛いものが大好きな方にとっては、まさに最適の一品ですね。チーズそのものの風味は優しいため、とにかくハバネロの辛さが際立っています。口にした瞬間から要注意ですので、くれぐれもご注意ください！

○激辛ピザを楽しもう！
アメリカでは、ハンバーガーに激辛チーズを挟んで食べるのが流行っているそうです。そんな食べ方に最適なチーズですね。タコスやスープ、トーストやサンドイッチなどに使うほか、お肉料理との相性も良いので、ハンバーグに混ぜ込んでみてもおいしいでしょう！